秋の味覚 栗おこわ 栗は木の実ですが…


実りの秋

食欲の秋

栗おこわを作りました。



栗おこわ(栗ごはん)

栗の鬼皮と渋皮を剥くのは手間隙かかりますが

この季節にしか味わえない栗の美味しさは格別。

無心で剥く時間も心地良いです。


炊き込みおこわが大好きなので

もち米2合と白米1合で

お酒とだし醤油を少し加えて炊きました。


ホクホクもちもち、美味しくできました♪


ふと、栗の種について疑問?

栗は木の実だけれど、食べている部分は果実? 種?

インターネットで調べていたら、ちょうど私の疑問の答えが見つかりました ↓


種の部分を食用とする果物や野菜は

意識すれば結構たくさんありそうです。


そういえば、お米も種の部分を食べているのですね。


おいしい種!

ごちそうさまでした(^ ^)






Love Seeds & Vegetables

種のこと、野菜のことは、なぜ?なるほど!がいっぱい‼︎ 楽しく学んで、美味しく食べて、健康に幸せに♪ Be Healthy and Happy ! EAT ACT SMILE by michikoRin; Vegetable Sommelier

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